Regionální agrární komora Královéhradeckého kraje organizuje letos již 15. ročník soutěže.
Potravina a potravinář Královéhradeckého kraje 2020
Organizujeme regionální trhy potravinářů z Královéhradeckého kraje, trhy se konají každoročně na jaře, a v každém z okresních měst. Uvidíte nás i na různých společensko-kulturních akcích a to převážně s ochutnávkami soutěžních produktů.
Výrobci potravin mají možnost formou přímého prodeje kontaktovat své stávající i budoucí zákazníky. Předat svůj příběh a seznámit návštěvníky trhů se svými výrobky. Pokud nakoupíte potraviny od místního výrobce, Vámi investované peníze zůstávají v kraji. Nákup místních výrobků má i výrazný ekologický dopad. Místní výrobky neabsolvovaly "cestu kolem světa". V případě trhů je pak mnoho produktů, které je možné prodávat jako tzv. "bez obalové", což redukuje množství odpadů.
Hodnotiteli kvality výrobků jsou v našem případě sami spotřebitelé, kteří mají možnost ocenit lokálního výrobce a jeho výrobek.
Soutěž je otevřená pro výrobce se sídlem nebo provozovnou v Královéhradeckém kraji. Soutěž je realizována s finanční podporou Královéhradeckého kraje.
Velmi vítaná je i spolupráce, která snad bude pokračovat i v tomto ročníku, s vynikající fotografkou a inspirující blogerkou paní Svatavou Vaškovou. Více o její práci naleznete na jejích webových stránkách Coolinářka a "I fotky jídla mohou být sexy"